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Mercredi 14/3/2018, de 23:45 à 00:35
Divertissement

Top Chef, dans l'assiette des grands chefs : Cette semaine, la pomme de terre est à l'honneur. Entre les mijotées, rissolées ou encore les compotées, nous vous proposons une immersion au cœur des cuisines des plus grands Chefs étoilés pour y déceler leurs secrets de cuisine ! Avec le Meilleur Chef de l'année 2017, Nicolas Sale, la pomme de terre passe d'un plat de bistrot, la brandade de morue, à un plat de haute volée ! Avec le Chef étoilé David Bizet, la pomme de terre craque, croustille mais surtout nous fait fondre, dans une fascinante assiette en 3 textures ! Avec George Blanc, Chef trois étoiles et inconditionnel de la pomme de terre, le tubercule se marie avec un homard dans une assiette gastronomique !

Fiche de l'émission

Année :

2018

durée :

00:50

Présentateur :

Stéphane Rotenberg